Badacsonyi borvacsora a Kárpátiában

Borászportál
2013. június 03., 12:53

Programajánló - A Kárpátia Étterem meghívásából június 12-én Budapesten tart borvacsorát a Borbély Családi pincészet borásza, Borbély Tamás.

Borbély Tamás kóstoltat (fotó: Németh Richard)

Aperitif

Medvehagymás házi pogácsa - „Fröccsnekisjó” Olasz Rizling 2012

Hideg előétel

Klasszikus Cézársaláta grillezett óriásgarnélával fokhagymás kruttonnal és parmezánnal - Bácsi dűlő Olasz Rizling 2011

Leves

Hideg kapros-joghurtos uborkaleves, juhar szirupos sonkachipsszel - Gabriella Muscat Ottonel 2012

Meleg előétel

Szegfűgombás ravioli, pecorínó forgáccsal - Kéknyelű selection 2010

Főétel

Hirtelen sütött borjúmáj, petrezselymes sült újburgonyával és ropogós makói hagymával - Pécsi Cabernet Franc 2011, Lisicza Pince

Desszert

Epres palacsinta torony dupla eperrel - Zeus késői szüret 2011

A menü ára borokkal és felszolgálási díjjal együtt 8.900,- Ft személyenként.

Időpont: 2013. 06. 12.

Asztalfoglalás: Telefon: 317-3596; E-mail: restaurant@karpatia.hu

Az étterem a Reáltanoda utca 5. szám alatt található Franklin házban továbbra is ingyenes parkolást biztosít a borvacsora vendégei részére.

***

Itt a helyed

Szászi Endre Badacsonyi Gyöngyözőbor 2022 BIO (0,75l)